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Menù Cocktail
Cocktail per tutti i gusti nel nostro locale al quadrilatero romano!
Scopri il nostro menù di cocktail: dolci o amari, speziati o aspri, accompagnati da frutta e stuzzicherie che completeranno alla perfezione il sapore del tuo drink.
CASA SAVOIA
Gran Torino Vermouth rosso, bagnet verd e pomodoro chiarificato, Ancho Reyes rosso, nebulizzata di whiskey torbato
UN AMERICANO IN PERSIA (analcolico)
Bitter analcolico, cordial al rooibos, succo di melograno, tonica mediterranea
GONGFU CHA
Whisky infuso al dulce de leche e milk oolong, Amer Picon, bitter alle noci, Angostura, affumicato al legno d’arancio
LA MILONGA (analcolico)
Succo di lychee, purea di mirtillo, sciroppo di yerba mate, succo di limone
NEW LISBON
Plymouth Gin, Gran Torino Vermouth extra dry
infuso ai cetriolini, olio di sesamo
INTI RAYMI
Four Roses Bourbon, pisco, sciroppo di lucuma (frutto delle Ande), vino di chicha morada (mais viola), succo di lime
VASO DI PANDORA
Altos Tequila Plata, Amaro Montenegro, koffucha, bitter di melassa, sciroppo di panela, soda all’ananas Three Cents
L’UOVO DI COLOMBO
Havana Club 3 Ron, shrub al lulo e huacatay (frutto e menta nera del Sud America), sciroppo di panela, bitter di melassa, gazzosa ai limoni di Amalf
SPASIBO
Vodka infusa all’orzo tostato, liquore di pannocchia, Kahlúa (liquore di caffè), bitter al cardamomo
BARRANQUILLA
Havana Club 7 Ron, spiced rum, brandy alle pere, succo di lime, spuma alla cannella e Ancho Reyes
KELLNERIN
Fumigá Vermouth affumicato, Grand Marnier,
Courvoisier VS Cognac infuso alla tonka, foam di birra Riot
MIDORI NO-HI (analcolico)
Beefeater 0°, matcha latte, sorbetto al limone, sciroppo di agave
SIRTAKI
Gran Torino bitter, Gran Torino Vermouth rosso, milkwash di tzatziki (salsa greca), Mastiha (resina greca) tonica Aegean Three Cents (tonica al cetriolo)
POT-POURRI
Beefeater London Dry Gin, cordial di basilico e salvia, sciroppo di arancia
TSUNAMI
Monkey 47 Gin infuso ai pomodori secchi e origano, Gran Torino bitter, Fumigà Vermouth affumicato, aria di yuzu
SPIRA SALIS
Gran Torino aperitivo, sciroppo al tè Margaret’s Hope, Italicus, tonica mediterranea, bitter all’arancia, nebulizzata all spices
MERCANTE DI VENEZIA
Altos Tequila Plata, shrub di radicchio e mela, Cointreau, succo di lime, nebulizzata al curry
ESSAOUIRA
Absolut vodka infusa al tè nero aromatizzato alla pesca, Italicus, shrub di melone, succo di limone
ICARO (analcolico)
Beefeater 0°, cordial all’alloro, succo di calamansi, Sparkling Lemonade Three Cents
L’IMPERATORE
Cachaça, jun tea (fermentato di tè alla menta),
liquore alle erbe, lime chiarificato
BARCOLANA
Beefeater London Dry Gin, shrub alla barbabietola menta e basilico, triple sec, ginger beer
PASSIONE ALPINA
Grappa barricata infusa all’ananas, purea di passion fruit e lemongrass, Prime Uve, latte di mandorla, sciroppo di panela
HOLI NECTAR
Vodka infusa al rosmarino, liquore di pino mugo, sciroppo di polline, succo di limone, crusta alla violetta pepe rosa e sale
JACA SMASH
Del Maguey Vida mezcal, Liquore di jackfruit e pepe cubebe, sciroppo al tè margaret’s Hope, succo di lime