Con l\u2019arrivo della bella stagione e delle prime, tiepide, giornate di sole Torino si spoglia del freddo grigiore dell\u2019inverno per tingersi dei colori pastello della primavera.<\/p>\n\n\n\n
Le giornate frizzanti di Marzo portano con s\u00e9 la voglia di uscire con gli amici e condividere e, in effetti, non c\u2019\u00e8 periodo migliore per godere degli scorci e delle piazze soleggiate di Torino, prima che il caldo estivo arrivi, con prepotenza, a farci boccheggiare.<\/p>\n\n\n\n
Nell\u2019articolo di questo mese vi parliamo di quello che, per noi, \u00e8 forse il momento della giornata pi\u00f9 atteso: l\u2019aperitivo! Durante i mesi primaverili, a Torino, non c\u2019\u00e8 niente di meglio che poter concludere la giornata o la settimana lavorativa con uno Spritz <\/strong>in mano e il sole ancora alto nel cielo.<\/p>\n\n\n\n Colorato, rinfrescante e non troppo alcolico, lo Spritz \u00e8 diventato, nel tempo, il cocktail sovrano dell\u2019Happy Hour<\/strong> in tutto il paese. Da Nord a Sud, con le sue mille varianti, lo Spritz allieta le serate tra amici e ci regala momenti spensierati.<\/p>\n\n\n\n Sulla storia dello Spritz aleggia ancora un certo alone di mistero ma, a quanto pare, una delle ipotesi pi\u00f9 accreditate colloca le origini dello Spritz in epoca tutt’altro che recente. Infatti, lo Spritz vede la sua nascita tra la fine del Diciottesimo e l\u2019inizio del Diciannovesimo secolo, a Venezia<\/strong>, durante il dominio Austriaco.<\/p>\n\n\n\n Quando i soldati asburgici sorseggiarono per la prima volta i vini veneti, un po\u2019 troppo forti per i loro palati, pensarono bene di addolcirne il sapore allungandoli con dell\u2019acqua gasata. Il nome stesso, infatti, ha origine dalla parola tedesca \u201cspritzen\u201d che, letteralmente, significa \u201cspruzzare\u201d.<\/p>\n\n\n\n Dunque, vino bianco e acqua gasata \u00e8 il primo vero antenato del nostro amato cocktail per l\u2019aperitivo<\/strong>. Sebbene in alcune zone del Friuli Venezia Giulia, ancora oggi, lo Spritz venga servito cos\u00ec, la versione che tutti noi ben conosciamo, nacque solo negli anni Venti, quando i barman veneziani decisero di \u201ccolorare\u201d la miscela con del Bitter.<\/p>\n\n\n\n Da quel momento in poi, nascono le prime varianti della ricetta che tutto il triveneto, ancora oggi, rivendica. Quella padovana, macchiata con Aperol<\/strong>, \u00e8 decisamente la versione dello Spritz che ha avuto il maggior successo, diffondendosi dapprima in tutto il Nord Italia, fino a conquistare gli aperitivi di tutto il mondo.<\/p>\n\n\n\n Data la sua storia, definire questo cocktail con un\u2019unica ricetta \u00e8 quasi impossibile. Infatti, ne esistono diverse varianti. Scopriamo insieme le mille sfumature di Spritz!<\/p>\n\n\n\n Ricetta ufficiale IBA<\/strong>:<\/p>\n\n\n\nDove \u00e8 nato lo Spritz?<\/h2>\n\n\n\n
Le varie ricette dello Spritz<\/h3>\n\n\n\n