L’autunno è arrivato e, con esso, anche i colori delle foglie in strada, le prime piogge, il primo freddo e, ovviamente, i gusti e i sapori tipici di questa stagione, così amata e così odiata. Anche il settore dei cocktail si adatta ai cambiamenti stagionali e sono numerosi i drink ideali da assaporare in autunno, in compagnia di amici, al caldo di un bar o nel salotto di casa: dal Cosmopolitan al Manhattan, scopriamo insieme i sapori perfetti per questo particolare periodo dell’anno.
Cocktail abbinati all’autunno: dal Cosmopolitan al Negroni
L’arrivo di una nuova stagione è sinonimo di importanti cambiamenti, non solo nel clima e nelle temperature, ma anche nei gusti e nei sapori delle nostre tradizioni. Si iniziano ad accendere stufe e caminetti e, nelle serate al bar o a casa in compagnia di amici, spesso preferiamo farci accompagnare da un buon cocktail che ci ricorda l’autunno. Vi sono numerosi drink che si abbinano particolarmente a questa stagione, ai suoi colori, ai suoi profumi, alle sue suggestioni.
Uno dei cocktail ideali per l’autunno è il tradizionale Cosmopolitan. Il suo colore rosa è una gioia per gli occhi e si abbina ai colori delle foglie d’autunno, spesso caratterizzate da tinte accese e variopinte. I suoi ingredienti sono invece un’esperienza tutta da vivere per il palato: dalla vodka al cointreau, sino allo sciroppo di lime e di mirtilli, donano un gusto equilibrato che dondola fra il dolce e l’acido.
Un altro tradizionale cocktail da abbinare alla stagione autunnale è il Negroni, un must intramontabile e che non stanca mai. Adatto per chi predilige sapori decisamente forti, si compone di gin, campari e vermouth rosso: una formula che soddisfa le nostre papille gustative specialmente d’autunno.
Il suo colore rosso richiama anche in questo caso le foglie d’autunno e il suo gusto si abbina a sapori forti, come il piccante e lo speziato, ma anche a un piatto di carne: l’accompagnamento ideale per le nostre cene d’autunno.
Quali cocktail gustare durante l’autunno: anche l’Alexander e il Manhattan
I cocktail abbinati all’autunno sono spesso decisi ma equilibrati: ci accompagnano nelle serate in cui inizia a fare freddo e ci inebriano con i loro inconfondibili sapori. Come l’Alexander, cremoso e avvolgente, realizzato con cognac, crème de cacao e panna: ideale come dopocena, si presenta come un cocktail travolgente, eventualmente guarnito con una spolverata di noce moscata per richiamare i sapori tipici autunnali.
E per chi non vuole rinunciare al sapore, anche il Manhattan è un’ottima alternativa. Il whiskey, il vermouth rosso e l’angostura lo rendono inconfondibile e travolgente, ideale per scaldarsi dopo cena dopo una lunga giornata passata al freddo o sotto la pioggia. Abbinato ad una coppa da Martini e a una ciliegia al maraschino, questo cocktail guarda alla tradizione essendo uno dei più consumati nei locali di tutto il mondo.
Lasciati travolgere, anche d’autunno, dagli inconfondibili sapori dei cocktail. E vieni a provare a Torino quelli di Smile Tree, unici per gusto ed impiattamento.