Nel cuore pulsante del Quadrilatero Romano di Torino, dove storia e innovazione si incontrano, sorge Smile Tree, un locale che sfida la tradizione reinterpretando il classico aperitivo in chiave moderna e creativa. L’Aperitree, l’appuntamento serale del locale, è un vero e proprio viaggio sensoriale che conquista i palati più esigenti e conduce gli ospiti alla scoperta di sapori inaspettati e accostamenti sorprendenti, il tutto avvolti da un’atmosfera calda e accogliente che celebra il connubio tra tradizione e modernità.

Un caleidoscopio di sapori in continua evoluzione

Oltrepassando la soglia di Smile Tree, ci si immerge in un mondo di profumi e colori che stuzzicano la curiosità e preparano il palato ad un’esperienza unica. La carta dei cocktail, frutto di un’incessante ricerca e sperimentazione, è un vero e proprio manifesto della creatività mixologist del locale. Ogni creazione è un’opera d’arte, curata nei minimi dettagli e capace di sorprendere anche i palati più esperti. Tra i cocktail imperdibili spiccano il “Niwachi Sour”, un intrigante connubio di shochu e shrub di rucola e basilico, che conquista con il suo gusto fresco e aromatico, e l'”Uramaki Martini”, una rivisitazione del classico martini che omaggia la tradizione giapponese con l’utilizzo di gin infuso all’alga nori, per un risultato elegante e raffinato. Gli amanti dei sapori decisi non potranno resistere al “Cayo Hueso”, un cocktail che esalta il carattere del rum con l’aggiunta di liquore al fico e pompelmo rosa, mentre il “Poblano en Jalisco” conquisterà gli appassionati del tequila con il suo mix audace di tequila infusa al rosmarino e liquore al peperoncino.

Scopri ora tutti i cocktail!

Un trionfo di gusto e armonia

L’esperienza sensoriale dell’Aperitree non si limita al solo gusto dei cocktail, ma si estende anche all’accostamento con stuzzichini gourmet preparati dallo chef. Ogni portata è ricca di sapori e consistenze, studiata per esaltare al meglio le caratteristiche dei cocktail e creare un’armonia perfetta al palato. La scelta degli ingredienti, rigorosamente freschi e di stagione, provenienti da produttori locali selezionati, riflette la filosofia di Smile Tree che pone la qualità e la sostenibilità al centro della propria proposta.

Un’atmosfera che invita al relax e alla convivialità

L’ambiente di Smile Tree è il complemento ideale per un’esperienza di aperitivo indimenticabile. Il locale, arredato con gusto e cura, vanta un design moderno e accogliente che invita al relax e alla convivialità. Le luci soffuse, la musica di sottofondo e l’atmosfera informale creano un contesto perfetto per socializzare con gli amici o per concedersi un momento di piacevole relax dopo una lunga giornata.

Un impegno per la sostenibilità e il territorio

Smile Tree si distingue non solo per la sua eccellenza culinaria e l’atmosfera suggestiva, ma anche per il suo profondo impegno verso la sostenibilità e la valorizzazione del territorio. Il locale pone grande attenzione all’utilizzo di ingredienti freschi e di stagione provenienti da aziende agricole locali, riducendo così l’impatto ambientale e sostenendo l’economia piemontese. Inoltre, Smile Tree organizza frequentemente eventi e iniziative dedicate alla promozione della cultura locale e al sostegno delle realtà del territorio.

Scopri un nuovo modo di vivere l’aperitivo

Se siete alla ricerca di un’esperienza di aperitivo che vada oltre il consueto, Smile Tree è il posto giusto per voi. Lasciatevi sorprendere dai cocktail creativi, dalla qualità impeccabile dei prodotti, dall’atmosfera accogliente e dall’impegno del locale per la sostenibilità e il territorio. 

L’Aperitree vi aspetta per un viaggio sensoriale indimenticabile alla scoperta di sapori inaspettati e accostamenti sorprendenti, in un contesto che celebra il connubio perfetto tra tradizione e innovazione.

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